老Tim 今晚光臨敝舍,我決定親自下廚招呼老友,思前想後,炒飯似乎是最有保証的菜色,於是準備做炒飯~
材料:
冷飯: 一大碟
雞蛋: 2隻
义燒: 1條
青豆: 適量
鹽: 少許
先處理雞蛋...
把雞蛋打散
把义燒切粒
燒紅個鑊,落油
落蛋液,輕炒一會
再加入义燒和青豆,再炒一陣落冷飯和鹽
炒呀~~
再炒呀~~~ 炒到有點手軟... 飯開始變金黃色了
到飯粒分明就可以了
上枱,老Tim 帶來烏東一齊食
味道不錯~~ 吃得飽飽的,原來老Tim 很細食,烏東最後都食不來
在製作過程中有點手忙腳亂,好彩老Tim 幫忙了一點。可惜他來晚了,食完飯打了一會機就要走,可以傾計多一陣就好。
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