Saturday, February 15, 2014

煎牛扒

情人節女士們要收花不難理解,但另一個常出現的狀況是要求去”鋸扒”,為何女孩子一定要去”鋸扒”才算是美滿的情人節呢?我不知道,也許一輩子也不會明白,幸好女王大人不好此道,不過我已懒了多個情人節,今次就自投羅網,煎牛扒給女王食。


去超市一轉,已買齊所有材料 !!

先處理一下配菜

稍微用橄欖油搽勻牛扒的兩邊和灑上香草
煎牛扒沒有甚麽大的技巧,只要勁大的火和勁熱的鍋,扒放在鍋上時不要輕易的搞動它,待一邊熟後才反去另一邊
過程中灑上海鹽和黑椒

大功告成!!oh~ 環境太黑,影得不好 >.<
中間剛好是粉紅色,外脆內嫩,仲好Juicy

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